Bolinho de bacalhau'

Feriado sexta-feira Santa, os quitutes começam a povoar a nossa cabeça. E como vcs leitoras parecem ler a minha mente, Vai uma dica de receita de um dos quitutes mais tradicionais no Feriado, o bolinho de bacalhau!

As receitas  são sempre de cabeça (me divirto !) então tentei reproduzir algumas das quantidades que não estavam especificadas. Vai muito de intuição também, se achar que a massa está muito úmida coloque mais farinha de rosca, e o contrário também vale de colocar menos farinha.